GAEC de la Condelière

Producteur de foie gras à Feurs

GAEC de la Condelière, producteur de foie gras près de Feurs

Vous vous demandez où acheter du foie gras à Feurs et ses environs ? Tournez-vous vers le GAEC de la Condelière. Vous serez assuré de vous procurer un excellent produit. Ce dernier est en effet issu de canards nourris avec des céréales provenant de la région Rhône-Alpes. De plus, il est fabriqué dans les règles de l’art. L’offre de GAEC de la Condelière, producteur de foie gras près de Feurs, s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels.

Producteur volaille Feurs

Le foie gras est un incontournable de la gastronomie française. Il doit toutefois être de qualité supérieure pour être considéré comme un mets de choix. Afin d’en assurer l’excellence, il est nécessaire de disposer d’un réel savoir-faire. Comptant de nombreuses années d’expérience, la société GAEC de la Condelière maîtrise parfaitement la fabrication de ce produit.

Ce producteur de foie gras près de Feurs utilise essentiellement des canards mulards et des canards de Barbarie élevés en plein air. Il s’agit, en effet, des races qui permettent d’obtenir le meilleur foie gras. Étape cruciale de la production, le gavage fait de son côté l’objet d’un soin particulier. Pour ce faire, le spécialiste de l’élevage de canards près de Tarare prépare les animaux au moyen d’une phase de transition.

Celle-ci leur permet de développer progressivement leur aptitude physiologique à l’engraissement.

Au terme de la période de gavage, les canards sont abattus sur l’exploitation du producteur de volaille près d’Andrézieux-Bouthéon. Le découpage, la préparation et la mise sous vide sont aussi effectués sur place. Il en va de même pour la cuisson et la stérilisation. La transformation se déroule dans un laboratoire qui répond à toutes les normes sanitaires.

Élevage de volaille

Outre les canards destinés à la production de foie gras, GAEC de la Condelière élève d’autres types de volaille, dont les poussins. Ces derniers sont placés en poussinière durant 4 semaines. Par la suite, l’éleveur de volaille près d’Andrézieux-Bouthéon les fait grandir en plein air jusqu’à leur 15ème semaine.

Il faut savoir que GAEC de la Condelière réalise également l’élevage de poulets près de Tarare. L’élevage de pintades près de Montbrison figure aussi parmi ses activités. Les poulets, comme les pintades, appartiennent à la race cou nu rouge, qui est reconnue pour sa chair fine. Pour l’élevage de volaille à Feurs, GAEC de la Condelière utilise exclusivement des céréales issues de la région Rhône-Alpes.

Vente de foie gras

GAEC de la Condelière effectue la vente de foie gras près de Feurs, directement sur son exploitation. Les particuliers constituent ses premiers clients. Le produit proposé dans le cadre de la vente de foie gras frais par ce producteur près de Tarare étant d’une qualité exceptionnelle, ils sont séduits.

Vous êtes un chef d’entreprise ? GAEC de la Condelière propose du foie gras en vente directe près d’Andrézieux-Bouthéon. Pensez à son produit pour compléter les paniers garnis que vous offrez à vos collaborateurs pour les motiver ou les fidéliser. Les bouchers et les restaurateurs peuvent aussi procéder à l’achat de foie gras direct auprès du producteur près de Montbrison. Gardez à l’esprit que l’achat en gros vous permettra de bénéficier de prix avantageux.

Points forts

Expérience

Qualité

Disponiblité

Volailles/Foie gras

À la recherche de volailles/foie gras pour composer un repas de fête ? Misez sur les produits de GAEC de la Condelière pour épater vos convives. Les volailles sont élevées en plein air et ce, dans le respect de la réglementation en vigueur, ce qui vous permet de concocter de savoureux plats. Quant au foie gras fabriqué dans les règles de l’art, il apportera une note de raffinement à votre repas.

Producteur volaille Feurs